Guckt euch mal die Gewächse an. Buchsbäume sind meist ziemlich mickrig, obwohl wir hinter dem Haus einen hohen (6m) stehen haben. Und Weißdornhecken? Mein Vorschlag wäre Robinie. Gibt es mittlerweile oft und in ausreichenden Dimensionen.Buchs in entsprechenden Abmessungen kriegt man noch schlechter als Weißdorn
Da würde ich aber nicht beim online-"Tonholz"-Handel fragen, sondern beim Förster oder Bauholzhändler. Ist sicher auch günstiger.