für die pannkoeken: buchweizenmehl, eier und milch zu gleichen teilen, etwas salz, vielleicht noch ein wenig sprudelwasser oder milch zusätzlich. zwiebeln glasig braten, lachs oder speck dazu, geachtelte tomaten drüber, würzen nach belieben. ab in den pfannekuchen, ein ordentlicher löffel creme fraiche drauf, wegen der jahreszeit ein wenig feldsalat mit senfdressing anbei. das schaffst du, nymi!