Glaub nicht, dass Fender noch mit Schablonen arbeitet. Eher mit CNC. Wahrscheinlich ist es eine Fertigungsprozeßsache. Eine Lackierung verjüngt auch die Halstasche. Damit es beim Zusammenbau dann klappt macht man die Tasche gleich größer.
Übrigens die Tasche im Video ist gefräst. Die Schablone muss nur untermaßig sein damits dann passt.
Wenn du die Schablone 1200x verwendest, ist die bestimmt auch ausgelatscht. Ich meinte eher die alten Fenders, da gab es noch keine CNC. Aber ich denke auch das es was mit Lackierungsfreiraum zutun hat