da hast Du schon recht. Für mich bestätigt das vor allem, dass es wirklich wichtig ist, sein Instrument vorher anzuspielen.
Das Beispiel zeigt halt zuallererst mal die Unterschiede, die von drei Stücken Holz herrühren können, und erst in zweiter Linie, welchen Einfluss die Holzart hat.
Wenn ich aber selbst Instrumente baue, ist es schon wichtig, zu lernen, welche Einflüsse bestehen können. Ohne das jetzt überbewerten zu wollen, zeigt das, dass man durch eine geschickte Kombination von Hölzern, Tonabnehmern und deren Positionen doch nochmal etwas bei einem Instrument herausholen kann. In der Fertigung von Einzelstücken. Nur da kann man das ja bewusst steuern - und es geht hier sicherlich um das individuelle Stück Holz.
Bei der Serienfertigung gibt es wie oben schon gesagt, Streuungen, die auch vom Holz beeinflusst werden. Da muss man halt selektieren. Nix neues, keine Geheimwissenschaft, bestätigt und verdeutlicht halt, was wir eigentlich eh schon wissen.