Was kocht ihr HEUTE ? ......Ideenpool ...Inspiration....

[Geosammler]

Nicht von mir, eine Kollegin von mir macht Torten auf Bestellung, ich hatte nur gesagt, das sie mir irgendwas mit ner Eule machen sollte ( war ursprünglich nicht für @Geosammler gedacht).
Das Ergebnis hat mich dann auch ziemlich beeindruckt.

Ja, ist echt gut geworden...

 

[Basstölpel]

Und heute mal Thunfisch mit Nudeln und Brunch. Etwas mit Sambal angereichert.

 

[basco]

Wenn meine Pastinaken noch gut sind, dann gibt's diese mit Kartoffeln (auch frisch), im Olivenöl mit etwas Rosmarin angebraten. Heute no Fleisch, das gab's gestern.

 

[Basszupfer]

Zwiebelkuchen

 

[Basstölpel]

Heute mal Schaschlik nach einem Rezept von Chefkoch. Wir haben allerdings Hähnchenbrust genommenen. Dazu gibt es Kroketten aus dem Frittenföhn.

Bei den Schaschlikspießen muss man aber darauf achten, dass man keine aus Linde erwischt. Dann schmeckt es mumpfig-

 

[DasUrks]

Würdest du so ne Heißluft-Fritte empfehlen? Ich hab noch nie was draus gefuttert aber wenn die ne geile Pommes macht...

 

[Basstölpel]

Also ich habe die De´Longhi 1396 und bin damit sehr zufrieden. Die hat nämlich auch eine kräftige Fußbodenheizung und es sind 2 Töpfe dabei.
Ein Topf mit Dreharm und einer ohne Dreharm, dafür aber mit glattem Boden für Kuchen oder Pizza.

 

[Basstölpel]

Fritten kann sie auch. Aber ganz ehrlich, die richtig fettigen Heizölstäbchen aus der Frittenbude schmecken mir dann doch besser.

 

[bassmansemi]

Hab mir auch son Teil gegönnt, Fritten sind sehr gut (vor allem selbstgeschnitzte), aber wie basstölpel schon richtig sagte, die aus der Ölfritteuse sind dann doch mehr the real thing Aber lohnt sich trotzdem, is halt nur nen ziemliches Teil was dann mehr auf der Zeile lungert

 

[BassZwerg]

Ich habe den Airfryer von Philipps und bin damit auch sehr zufrieden.

 

[Der Steff]

Würdest du so ne Heißluft-Fritte empfehlen? Ich hab noch nie was draus gefuttert aber wenn die ne geile Pommes macht...

Auf jeden Fall....beste Anschaffung seit meinem Kühlschrank...
Fritten ohne Sauerei mit Öl oder Fett...
Brötchen ausbacken....Ruck Zug mit wenig Energie Aufwand

 

[DasUrks]

Mh okay. Aber erst brauche ich ne ordentliche Eismaschine

 

[Basstölpel]

Unser Osterfutter.

 

[Der Steff]

Die Breulers

 

[klaus_major]

Gestern mal wieder einen riesigen Gemüsetopf gemacht, hab ich immer lange was von.

 

[BassPapa]

Wird sind ja "Kalssiker":

Gulasch, Rotkohl, Knödel!

 

[Egid]

Osterspezial meines Zwergs

 

[ollo]

Ich bastele nachher zwei Lammhaxen mediterran.

 

[aBaxxi]

ich brutzele mit meinem Jungen nachher Rindsrouladen, die es zufällig gestern in unseren Kühlschrank verschlagen hat

 

[haebbe58]

gestern gab's

• frischen weissen Spargel (mit selbstgemachter Sauce Hollandaise)
• Hähnchenbrustfilet (sanft in Butter gebraten, leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt)
• Kartoffeln (gekocht, gepellt und dann in Butter geschwenkt)

morgen gibt's

• Bayrisch Kraut (in Speckwürfeln und Butter gedünsteter Weisskohl, leicht gewürzt mit Kümmel, Fenchelsamen, mit Sahne abgelöscht und fertig gegart)
• Schweinsbraten (langsam im Rohr gegart, mit frischem Rosmarin und Salbei sowie frischem Knoblauch)
• Salzkartoffeln