Was kocht ihr HEUTE ? ......Ideenpool ...Inspiration....

[ollo]

Mist, jetzt habe ich Hunger ...

 

[Der Steff]

Ich esse gerade die Reste von gestern......

Hirschgulasch mit Wurzelgemüse und Knödel Einwandfrei -würde der Eberhofer sagen !

 

[Der Steff]

Und ganz vergessen.......

Montag gab es gefüllte Sepia nach Sizilianischem Rezept .

 

[qwertzuiopü]

Spaghetti Carbonara, mit Ei, Parmesan, Pecorino und Guanciale.
Leider geil.

So wie sich das gehört und man es (hier) leider fast nirgends kriegt. Ohne Sahne und mit Guanciale. Bravo!

 

[Basstölpel]

Heute mal Fricken.
Kilo Rinderhack, 2 Eier, Sambal, Senf, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer und Salz.

 

[Basstölpel]

Gestern gab es ein Putenbein im Netzstrumpf. Dazu Kroketten aus der HLF. War wieder sehr lecker.

 

[bassmansemi]

Was ist HLF?

 

[Geosammler]

Was ist HLF?

Hoch Leistungs Friseur*in

Nee, Schmarrn...

Heiß Luft Friteuse...

 

[Basstölpel]

Genau, Heißluftfriteuse. Auch Frittenföhn genannt.

 

[bassmansemi]

Ah danke, son Teil hab ich nich

 

[Basstölpel]

Backofen geht auch.

 

[Basszupfer]

Möchte meine HLF nicht mehr missen wollen.... Ideal für industriell vorfritierte Pommes/Kroketten und so..... Nur mit frisch gemachten wird das nix......

 

[bassmansemi]

Jo aber die gehen auch im Ofen

 

[GerdO]

Jo aber die gehen auch im Ofen

HLF ist ja scheinbar einem Umluftherd nicht unähnlich.

 

[bassmansemi]

Ich versuche grad mich von allen großen Teilen in der Küche zu trennen, da wär so ein Teil (auch wenn sicherlich super praktisch) eher kontraproduktiv

 

[Basstölpel]

HLF ist ja scheinbar einem Umluftherd nicht unähnlich.

Ja, verbraucht nur ne ganze Menge weniger Strom. Der Garraum ist ja bedeutend kleiner und die Temperatur ist sofort nach dem Einschalten da.
Seit ich die HLF habe, benutze ich meinen Umluftbackofen kaum noch.
Und leichter zu reinigen ist das Ding auch.

 

[bassmansemi]

Interessant, könnte man darin auch Brot backen?

 

[Basszupfer]

Prinzipiell ja. Ob das jetzt bei dem Air fryer geht... keine Ahnung, wegen dem Rührwerk.
Ich hab so ein NoName Teil von Amazon ohne Rührer, da kann ich in den Pommeskorb noch eine mitgelieferte Back-/Brotform reinstellen.

 

[Noble]

Heute gab es ein Suppenhuhn...verarbeitet zu Hühnerfrikassee und Hühersuppe...mit Karotten, Erbsen und Ei. Schön Hühnerbrühe gekocht fürs Immunsystem. Leider kein Foto mehr, denn die Reste stehen schon verpackt im Kühlschrank für morgen und evtl übermorgen.

 

[Der Steff]

Prinzipiell ja. Ob das jetzt bei dem Air fryer geht... keine Ahnung, wegen dem Rührwerk.
Ich hab so ein NoName Teil von Amazon ohne Rührer, da kann ich in den Pommeskorb noch eine mitgelieferte Back-/Brotform reinstellen.

Hm...ich werde mich doch mal mit dem Thema " Heißlustfriseuse" näher beschäftigen müssen......