Da der bläserische "Ansatz" stark mitverantwortlich ist für die Stimmung und Intonation:Zum Thema reine und wohltemperierte Stimmung darf keinesfalls außer acht gelassen werden, daß man die nur durch Bier erreichen kann. Wenn das kalt und rein ist, erreicht man nach reichlicher Zufuhr eine wohltemperierte Stimmung.
Ich habe in vielen Selbstversuchen über mehrere Jahrzehnte festgestellt, dass Schorle bässer für den Ansatz - insbesondere in der hohen Lage - ist, als Bier.
Meine Vermutung: Hopfen und Malz sind für die Muskulatur entspannend, also kontraproduktiv, während die Säure "zusammenzieht".