der heißt nicht wirklich so, oder?
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Speierling?wprov=sfla1
speierling ist eine alte, recht saure frucht, allerdings keine apfelsorte. außer für apfelwein wird das zeug heutzutage nicht verwendet, früher wurde sie als konservierungsmittel zugesetzt und der baum ist in deutschland ziemlich selten geworden. apfelwein ist allgemein ein schöner beitrag zur erhaltung von streuobstwiesen und damit zunehmend seltener werdenden lebensräumen. ganz anders als wein oder bier. der walther apfelwein ist ein regionales produkt von streuobstwiesen der region. da kann jeder seine äpfel hinbringen und bekommt nach irgendeinem umrechnungssatz saft oder wein.