Die Parkbank (Laberecke nicht nur für Senioren )


So, Ribs sind fertig zum Smoken...
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Geil, Rezept bitte!
-Also, kaufst Rippchen, entfernst die Silberhaut.
-Dann reibst es mit der Gewürzmischung ein, in meinem Fall Hamburg Gunpowder, von dem Hersteller mit der Schiffsbremse als Logo.;-)
-Bisschen ziehen lassen, dann Grill vorheizen, 180°, Räucherbox drauf...
-Wenn es schön qualmt, Rippchen in den Grill für ca. 30min. Aufrecht, in einer Schale.
-Danach Apfelsaft in die Schale, Räucherbox raus. Schale abdecken und nochmal 2 Stunden bei 180° in den Grill.
-Ribs rausnehmen, mit Glace (BBQ-Sauce und Honig vermischt) einpinseln, nochmal 30min in den Grill.
-Guten Appetit :great:
 
-Also, kaufst Rippchen, entfernst die Silberhaut.
-Dann reibst es mit der Gewürzmischung ein, in meinem Fall Hamburg Gunpowder, von dem Hersteller mit der Schiffsbremse als Logo.;-)
-Bisschen ziehen lassen, dann Grill vorheizen, 180°, Räucherbox drauf...
-Wenn es schön qualmt, Rippchen in den Grill für ca. 30min. Aufrecht, in einer Schale.
-Danach Apfelsaft in die Schale, Räucherbox raus. Schale abdecken und nochmal 2 Stunden bei 180° in den Grill.
-Ribs rausnehmen, mit Glace (BBQ-Sauce und Honig vermischt) einpinseln, nochmal 30min in den Grill.
-Guten Appetit :great:
Vielen lieben Dank!:bier:
 

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