M3 10 naht. Altdorf erwartet den Rickenbacker-Freundeskreis.
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Die Wirtin des Gasthofs zur schönen Aussicht, wo wir am Pfingstsonntag ab 16.00 auf der hoffentlich sonnigen Terrasse sitzen werden, lässt anfragen, ob vielleicht jemand Schäufele essen möchte.
Das versteht sie nämlich vorzüglich zuzubereiten, allerdings müsste man das vorher bestellen.
(wers nicht kennt: Für das fränkische Schäufele wird beim rohen Schulterstück (Schwein) mit Knochen und Schwarte die Schwarte kreuzweise eingeritzt, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt, auf gewürfeltes Wurzelgemüse und gewürfelte Zwiebeln in einen Bräter gesetzt, etwas Fleischbrühe und eventuell dunkles Bier hinzugegeben und alles für gut zwei bis drei Stunden im Ofen gebraten. In Franken mit Kartoffelknödeln serviert.)
Ansonsten gibts Pfannengerichte (Bratwürste, Kotelett, Schnitzel, gebackene Leber...) und für die Vegetarians Kässpätzle, Käsebrote und Salatteller.
Also gebt Bescheid, wer evtl. Schäufele will.