Backofen ist halt eine einfache Möglichkeit. Halogenbeleuchtung ist die Profiversion. Und fecht machen muss man das Holz sowieso.
Also: Saiten runter und Hals zurückbiegen.
U.U reichen dann Saiten, die für den Hals passend sind. 11er Flatwounds zum Bleistift (es gibt auch 10er Flatwounds, und zwar von Daddario mit Stahlumspinnung und von Pyramid mit Nickelumspinnung), und man muss bis auf Bünde abrichten gar nichts mehr tun.
Einen einstellbaren Spannstab einbauen finde ich Overkill; vor allem aber schwächt es den Übergang zur Kopfplatte. Falls der Hals wirklich zu schwach sein sollte, reicht nach dem Richten eine Versteifung. Als Versteifung kommen in Frage: CFK-Stäbe (hat der 13bass-Daniel bei einer alten Archtop gemacht), Aluprofil 4-kant-hohl oder Hölzer mit hohem E-Modul (Katalox, Grenadil, Machiche). Katalox und Machiche gibt es bei Espen. Mit letzterem (+Ahorn) habe ich einen Basshals für einen 5-Saiter gebaut - es hat gemessen am E-Modul eine relativ geringe Dichte. Der Hals ist auch nach mittlerweile 13 Jahren noch gerade.
Bei Deinem alten Instrument stehen die Chancen ganz gut, dass man das Griffbrett mit Wärme und einem Spachtel herunterbekommt (oder, wenn man eines hat, einem alten Fischmesser). Aufleimen tut man es mit Knochenleim oder dem einfacher zu verarbeitenden Fischleim.
Ach so: die Archtop-Restauration hat Daniel in seinem persönlichen Thread gezeigt.